Pemerintah Desa Sindetanyar, Kecamatan Besuk, Kabupaten Probolinggo, serius merealisasikan program ketahanan pangan dengan membuka dua unit usaha baru tahun ini. Kedua usaha tersebut adalah peternakan sapi dan produksi tusuk sate, dengan total anggaran Rp163 juta.
Desa Sindetanyar memastikan program ketahanan pangan tahun ini telah direncanakan secara matang, mempertimbangkan potensi alam dan sumber daya manusia (SDM). Kepala Desa Sindetanyar, Su’ud, menyatakan bahwa program ini bertujuan untuk memaksimalkan potensi desa guna meningkatkan ketahanan pangan.
“Dua unit usaha yang akan kami kembangkan adalah peternakan sapi senilai Rp83 juta dan produksi tusuk sate dengan anggaran Rp80 juta,” ujar Su’ud.
Pemilihan peternakan sapi didasarkan pada ketersediaan pakan dan SDM yang memadai. Kandang komunal di Dusun Kolor sudah siap digunakan, sehingga fokus saat ini adalah pengadaan sapi dan pakan.
Sementara itu, usaha produksi tusuk sate dipilih karena ketersediaan bahan baku yang melimpah dan peluang pasar yang luas. Saat ini, produsen tusuk sate masih terbatas, sehingga pemerintah desa melihatnya sebagai peluang bisnis yang menjanjikan.
“Anggaran akan dialokasikan untuk pembelian alat produksi, bahan baku, dan biaya operasional. Program ini akan dikelola oleh Badan Usaha Milik Desa (BUMDes),” jelas Su’ud.
Dengan langkah ini, Desa Sindetanyar berkomitmen memperkuat ketahanan pangan sekaligus meningkatkan perekonomian masyarakat melalui pemanfaatan potensi lo
Comment